Pero bueno, vaya horitas para meter una cata 😜
Ya sabes, hay que ir juntando para hacerse con unas cajas del 2001
Nos vemos mañana, que nos espera una buena
Una semana abierto y mejorando
NOTA DE CATA:
9.4
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Dorado intenso, limpio y brillante.
Hay que reconocer que a ciertos vinos les viene de perlas un tiempo abiertos. Llevamos con esta botella una semana y lo notamos mucho más asentado. En estos momentos la paleta nos parece que sigue fielmente el estilo de la Casa. Leves cítricos, piel de melocotón, albaricoque, pimienta blanca, miel, algún fruto seco, vainilla, especias de monte bajo, barrica húmeda y mineralidad.
Boca estructurada, glicérica, salina, punzante y aterciopelada. Buena acidez, pese a su corpulencia las sensaciones son frescas. Madera presente y alcohol bien trabajado.
Final largo, intenso y algo secante.
Coincido con Eugenio, encontrar esta profundidad, esta raza y estas hechuras en un blanco de 20€ es difícil. Además Tondonia es único, no conozco nada que se le parezca y eso es un plus. He vivido muy buenas experiencias con las cosechas recientes, creo que están viviendo una segunda época dorada.
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en respuesta a Imperial Vs72 Ver mensaje de Imperial Vs72 Es lo que tiene. Cuando tienes al cyborg dando guerra hasta las dos de la mañana hay tiempo para muchas cosas😅