Buen blanco

Amarillo dorado con irisaciones color limón, incluso verdosas, mostrando poca evolución, limpísimo.

Nariz ligeramente reducida de inicio (paja), va abriendo y muestra una buena complejidad e intensidad media, con fruta blanca madura en primer plano, toques cítricos y un fondo herbáceo y finamente ahumado. Tremendamente mineral.

Glicérico, envolvente, con tacto graso y acidez medida, un poco justa para el volumen del vino, fruta muy madura (pera, melocotón), fondo cremoso, trazas minerales (piedra caliente) y puntas cítricas. Final largo.

Un buen vino sin duda, quizá un poco “fofo” y justo de pegada.