Un vino admirable.
Color amarillo dorado bastante claro pero brillante y atractivo.
Aromas de buena intensidad y sobre todo nítidos a frutos cítricos, blancos y amarillos. flores, finos tostados, minerales, toques de frutos secos y bollería fina. No muy complejo pero es bastante elegante.
En boca es fresco, sabroso y frutal, el paso de boca con gran armonía, variedad y vivacidad, al mismo tiempo es rotundo y sedoso, recuerdos frutales y minerales, el final es largo, pero sobre todo tiene una enorme persistencia.
Un champagne maravilloso, que a pesar de costar sobre los 120-140 €, tiene una buena/muy buena RCP, el corcbho bastante bien un 8. Volvere a comprarlo si lo encuentro por el precio que indico.
La fecha de degüelle de esta botella era el 02/2012, este detalle me parece extraordinario en cualquier botella de espumoso de caldidad.