FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
9,00%
Varietales:
100% Carinyena blanca Vinyes velles de 60 anys cultivades en cultiu ecològic amb critèris biodinàmics).
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.6
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Reducció del most flor per ebullició concentrant els sucres i els àcids en la seva justa mesura, recuperant una tradicional recepta que data de principis del Segle XI molt estesa en els territoris dels Països catalans.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Cosmic Vinyaters Essencia
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.6
CALIDAD-PRECIO:
-
que hacen apasionante el mundo del vino y te ofrecen un caldo que sale de todas las categorías como éste. No sé si se ampara en la DO Empordà pero la bodega está en la zona.
Elabora sólo 390 botellas.
Color ámbar, nariz apasionante con predominio de la crema pastelera y el coco.
En boca acidez envidiable, sabroso y largo.
PD: los comentarios en catalán son copiados de la página web de la bodega.