Catado a ciegas....

En la segunda ocasion que me encuentro con este vino me lo encuentro tapado a ciegas y no lo reconozco, no me recuerda un albariño en principio, por los recuerdos de mantequilla y por la cremosidad nos lo llevamos a otra variedad pero no nos movemos de Galicia (algo es algo).
Al principio se muestra cerrado y con algo de reduccion, hay dudas entre si hay crianza en roble o muchas lias, la mineralidad esta muy marcada y con la aireacion gana mucha expresividad y limpieza, aparecen la fruta con hueso, las notas herbaceas y los citricos muy directos, asi como los espaciados. No es como empieza, es como acaba lo importante.

Sin embargo en boca se muestra mucho mejor desde un principio, es seco, tiene cuerpo, graso, con mucha frescura gracias a esa acidez citrica bastante marcada, con mejor fruta que en nariz, con toques especiados, final largo con salinidad y mineralidad.