Xarel.lo amb estat pur

Botella borgonya de vidre gruixat i obscur. Càpsula verda. Contra etiqueta amb informació sobre la filosofia d'aquest vi.
Etiqueta blanca amb el nom clar del vi i el símbol del celler amb relleu daurat.
F. visual; de colors verdosenques, net. D'aparença densa i bastant glicèric. Atractiu a la vista. Tèrbol, però no brut.
F. olfactiva; serveix un ventall d'aromes canviant al nas. Al principi apereixen aromes cítriques que recorden a la lima. Tocs de poma blanca. A mesura que pren temperatura es nota floral concentrat. Tocs iodats i de terra d'argila. Un nas complex, però no enfarregós.
F. gustativa; bona acidesa, neteja la boca. certa estructura i glicèric a la boca. Sec i final amargant.