rojo picota maduro de capa media con ribetes granates.
intensidad media, fruta madura, mentolados, regalices, juanolas,toffe y leve cuero final
boca con equilibrio, sedosa, golosa, con buena acidez y muy vertical.
muy rico
eso es, otra vez los dedos me han confundido!!!.
Tuvimos la suerte de probarlo todo cuando le fuimos a visitar, incluido el potencial de envejecimiento con el encruzado de 1999. Estaba increíble. En general mantienen todos una acidez compensada con el cuerpo y el alcohol, junto al característico perfil mineral que los hace tan verticales.
Me pregunto, ¿cómo era este hombre dando clase de matemáticas??, ya que haciendo vinos es una máquina!!!
saludines
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