Más botella ... como ocurre con cada añada

Color amarillo bien brillante con unas suaves irisaciones doradas y gruesa lágrima. Fresca y buena intensidad en nariz con aromas de fruta blanca (peras frescas algo verdes), limón y suave recuerdo de pomelo amarillo, hierbas frescas del monte con toques de piedra caliza algo húmeda, sensaciones licorosas con limón (limoncello recién hecho), suaves recuerdos de mermelada de limón a medida que el vino se va oxigenando y suave toque de pimienta blanca molida y mineralidad de fondo. Buena entrada en boca con una marcada frescura en todo su recorrido, los cítricos se muestran muy marcados (pomelo amarillo y lima muy ácida), muy buena acidez, suaves tostados de la barrica que se muestran algo cremosos, untuosidad media, amplio y buen volumen y buena persistencia. Final largo, postgusto de fruta cítrica fresca y retronasal suavemente ahumado.

Más información en: www.elvi.net/2015/02/07/trossos-sants-2013/