Aciertos

Supongo, por lo que dicen, que no ha sido fácil sacar adelante esta variedad. Javier Sanz lo ha hecho y en este caso con acierto. La esencia de la verdejo, sin los excesos habituales y con una elegancia muy poco habitual. Frutas exóticas maduras, plátano, leves cítricos, manzana, frutalidad amarilla en equilibrio y compensación. En boca es sutil, ligero, elegante, provoca la boca sin excesos, excelente acidez, fino