Sentencia
Vino color picota madura con ribete granate, capa alta, limpio, brillante y lágrima abundante.
En nariz con buena intensidad, notas de especias tostadas, fundida con cerezas y frambuesas en mermelada, rastros de fruta negra y giro a monte bajo, no esperaba menos, perfumado, expresivo, bien definido. Bouquete excepcional.
El paso por boca, potente, con cuerpo, con volumen, amplio, fruta a raudales, tanto negra como roja, fondo tostado, largo recorrido, con estructura, buena acidez, equilibrado y un tanino aterciopelado. Vinazo.
Retronasal, afrutada.
Postgusto, largo, franco y muy bueno.
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en respuesta a JaviValencia Ver mensaje de JaviValencia Está tremendo.
Volvía yo tranquilamente de mi pueblo y en vez de venirme por la autovía, decidí meterme por la nacional, como te puedes imaginar, gente a un lado y a otro vendimiando, además de varias máquinas, que hacen que los tajos vayan desapareciendo, total que pensé... ¿ Que puedo abrir esta noche que me haga sentir esta tierra y esta uva? rapidamente me vino a la cabeza este vino, como ya lo había probado, me preguntaba si habría decaido algo, pero ! que va! igualito que la primera vez que lo probé, en todo lo alto.
Está por encima del 2010, merece la pena probarlo.
Un saludo. -
en respuesta a José Gabaldón Ver mensaje de José Gabaldón No subí nota de cata en su día, pero son tres ya las veces que lo he bebido/catado éste 2011.
También he catado 2009 y 2010.
Todos muy buenos pero, como bien apuntas, 2011 está por encima de 2010 (y de 2009).
Un grandísimo vino.
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en respuesta a Juanjosantos Ver mensaje de Juanjosantos Pues yo el 2009 no lo he probado, la tienda donde voy a comprar estos vinos tiene el 2010 y el 2011 y por supuesto que siempre se viene para casa el 2011.
Un saludo. -
en respuesta a José Gabaldón Ver mensaje de José Gabaldón El 2009 lo caté porque fue una minivertical de Sentencia en la tienda Tiza y Flor (Alicante), a la que vino Alberto Pedrón...
Del 2009 creo que ya no queda absolutamente nada.
Del 2010 tampoco pude comprar, la cata se pagaba comprando una botella de Sentencia y, en aquél momento (es decir, a principios de este año), sólo se podía adquirir ya (al menos en la citada tienda), la añada 2011.