Excelente y en momento sublime de consumo

Botella nº 3263 de 3700.

Corcho natural espectacular en cuanto a calidad, longitud y buen grosor. Con inscripción de la añada 2011 en el lateral en tipografía grande. Apenas bañado en vino rojo granate picota oscuro. Huele muy bien.

Visual: picota de capa alta, ribete granate-transparente con ligeros destellos aún sutilmente azulado-violáceos, limpio, brillante y de buena y ancha lágrima muy abundante y de lenta caída. No tiene pinta de ser un 2011 y tener 6 años y medio, parece un vino de la añada 2013-2014.

Nariz: de muy buena intensidad a frutos rojos y negros maduros y ligeramente compotados, notas especiadas, balsámico-mentolados, eucalipto, algunas flores violetas, tostados, monte bajo, herbáceos, laurel, vainilla y notas de toffee, chocolate, tabaco rubio, ligeros toques minerales y a tinta china muy interesantes.

Mucha fruta, intensidad y muy buena complejidad de aromas primarios y secundarios. Se percibe un vino aún muy joven.

Boca: ataque poderoso y con cuerpo, de apreciable contundencia y estructura, peso medio-alto, buen volumen y cierta densidad pero fresco y de buena acidez; se percibe mucha fruta más un buen fondo de maderas y tostados en un paso por boca muy equilibrado. Los taninos son muy perceptibles pero se notan dulces y sabrosos, con margen de pulido pero muy bien trabajados y muy agradables ya (sin ninguna sensación de verdor, arista ni astringencia que lo desequilibre). El final es largo, sabroso, con fruta roja y negra sutilmente amargosa, esos especiados, mentolados y tostados en retrogusto y con una retronasal también balsámica, avainillada y ligeramente herbácea-mineral que lo finiquitan fantásticamente bien.

Vino excelente sin paliativos. Un tinto de los llamados de "estilo moderno" que tiene de todo: contundencia, peso, volumen, estructura, densidad, acidez, frescura, cuerpo y taninos sabrosos y, con todo ello, englobado en una integración fenomenal de la fruta, la madera, la acidez, los taninos y el alcohol alcanzando un equilibrio maravilloso.

Aunque creo que tiene margen de pulido de sus taninos y de mejora (o estabilización de 2-3 años en el punto óptimo), creo que, EMHO, está ahora en su momento cumbre de consumo a sus 6 años y medio.

PVP que ronda los 30-32€ la botella. Muy buena RCP para lo que ofrece.