Amargo y consistente.

Estupendo vino de color rojo oscuro, muy cubierto, ribete granate, muy glicérido de lagrima abundante y poco teñida.Nariz muy expresiva con dominio de ahumados, fruta negra, leves notas de brécol.
En boca es denso, untuoso, de astringencia enérgica pero sin raspar, paso suave, buena acidez y final muy largo. Fuertes amargos, fruta en compota, regaliz.
Un vino complejo, estructurado, equilibrado y potente. El Matarromera de siempre.