Si me dices que el Matanegra es suave en boca me parece a mí que no es el Matanegra tal y como yo lo conozco. Lo he probado muchas veces y tiene mucho nervio en boca. Siendo un 2012 es raro esa suavidad. A mí particularmente me parece un señor vino.
No me ha Matado!
NOTA DE CATA:
8.4
CALIDAD-PRECIO:
7,0
A pesar de ser un buen vino, bien hecho, no me ha acabado de convencer, pero lo intento puntuar con cierta objetividad.
Es picota intenso, muy intenso y brillante, con un ribete violáceo, afresado, lágrima lenta, densa, que tinta ligeramente la copa. Es perezosa la jodida. Tiene un ligero carbónico.
La nariz, para mi, es la mejor parte, con muchra fruta roja y negra, balsámicos, frescura, potencia, mentolados. Aunque al principio se mostraba cerrado, con más presencia mineral y escasa fruta, la fruta se ha abierto camino. Poco a poco aparece punta de lápiz, especias picantes como el pimentón, pimienta, café y un punto achocolatado.
En boca es ligero, mucho más ligero de lo que suponía con ese color tan intenso y denso. Es terroso, con fruta roja, buena acidez, fresco, armargor presente, un puntito picante, tanino rugoso, verdores y vegetales. Tiene una longitud media en el postgusto.
Me lo esperaba más intenso en boca, siendo lo mejor su nariz
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en respuesta a JaviValencia Ver mensaje de JaviValencia Pues la botella que probé yo, con esperanza de que fuera un vino potente, me dejó frío. Ni atisbo de esa concentración. Color, olor y sabor no parecían ligados, sobre todo en boca.
Tengo otra botella que dejaré un tiempo para ver qué tal evoluciona, pero la catada ayer me dejó indiferente. Y eso que ahora justamente estoy bien despejado sin constipados ni gripazos a la vista xD
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en respuesta a JaviValencia Ver mensaje de JaviValencia Bueno Javi, tengo que decirte que este finde he probado otra botella y una auténtica delicia en boca, con una cabernet madura y potente.
Luego pondré una nueva nota, porque la boca de esta botella era totalmente diferente.
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en respuesta a Swinsword Ver mensaje de Swinsword Si es que eres un impaciente!!!
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en respuesta a JaviValencia Ver mensaje de JaviValencia Pues no sé si sería la botella que bebí la primera vez o que oxigenamos a saco esta segunda, pero totalmente diferente.
Y sí, soy un imoaciente, ya lo sabes xD