El Senat del Montsant 2013

Cata Virtual 22-4-15

Buen trabajo de marketing en esta botella, tanto visual como del mensaje que se quiere transmitir.

En la fase visual aparece con un picota intenso y limpio, y con una orilla joven.
En nariz al vino le cuesta abrirse, necesita algo de tiempo para luego mostrar su caracter frutal, es aqui donde el vino se muestra mas protagonista, con una buena dosis de frutas maduras, incluso con notas de yogur de frutas del bosque.Despues sale un ligero aroma de tomillo junto con notas ahumadas que se confunden la los terciarios.

En boca es donde el vino pide si o si mas reposo en botella, pues sus taninos son todavia algo duros y secantes.No creo que necesite mas de 1 año para integrarse, ya que cuenta con una acidez justa y la fruta entra con ganas.