Senat del montsant

Presentación atractiva y moderna sin estridencias de calidad todo y muy cuidado.

Fase visual: Capa media alta de tonalidad granate. Brillantes con abundante lágrima. Denso, muy atractivo. Destellos algo evolucionados. En visual apunta a un vino licoroso cosa que después no es tal.

Fase olfativa: muy complejo y delicado. Evoluciona mucho en copa. Balsámicos y fruta negra madura en un inicio. Torrefactos café con leche y algo de Mineralidad. Bollería en el fondo. Destaca mucho los toques balsámicos iniciales. Es el punto más fuerte y agradable del vino.

Fase gustativa: Intensidad y astringencia media. Acidez controlada y una sensación final envolvente. Entrada suave con alcohol equilibrado. Madera perfectamente integrada. Muy agradable en boca cons retornasal Especiada y balsámica.