Cata Virtual

Buena botella y buen corcho. Color picota oscuro de capa media, lágrima densa que tinta la copa, con ribete granate de tonos violáceos.

En nariz inicialmente muy especiado, con toques lácticos y un fondo dulzón. Al agitar la copa se vuelve más herbáceo, con un punto a paté de oliva verde. Al final aparecen notas medicinales con un toque a algarroba.

En boca tiene una entrada plácida, un punto astringente, con acidez marcada, es de trago largo. Tengo la impresión que le sentara bien el paso por botella, ya que acabará de domar esos taninos que aún se muestran un poco rebeldes.