Sidra de hielo canadiense.

Visual_ Amarillo ámbar no muy intenso. Limpia y brillante. Lágrima escasa, gruesa y lenta.

Nariz_ Intensa. Comienza con notas de manzana asada y algo de reineta, notas de miel, orejones y caramelo de crema. También flores blancas. Al subir la temperatura la crianza se hace protagonista, ligeros tostados y ahumados, muchas especias muy agradables.

Boca_ buen volumen, densa, dulce, golosa con una acidez que la vértebra y le da frescura sin que pesé el azúcar. Redonda, sabrosa, pura manzana en boca con las especias dulces y un agradable amargor.

Rica, rica