Capricho Val de Paxariñas

Amarillo pajizo limpio y brillante.
Se muestra aromático, sin estridencias es de un rico aroma frutal, marca la pera y la manzana junto a la ciruela. Toque herbal y floral, va creciendo, surge y embelesa, ahora destacan los frutos secos y una fruta melosa, madura sin pasarse, a melón, miel blanca, punto fresco y a cereal tostado.

En la boca tiene peso y tacto untuoso, punto goloso, tiene fuerza y persistencia y una rica acidez algo canalla, bien armada. Surge la nariz con la fruta y las flores, es un vino rico vestido de sencillez pero con la suficiente garra y un toque de buen amargo, suficiente para agradar a quien quiere más, crecerá en la botella.