Sutil, ligero y delicado.

Amarillo pajizo claro. Nariz de sutil intensidad con aromas iniciales de plátano y coco, que con la aireación declinan hacia leves matices de flores blancas, notas calcáreas y cierto fondo de carácter reductivo donde sale un matiz herbáceo y de hojarasca. En boca tiene un ataque intenso, puntiagudo por la acidez, frutal - verdoso y con una frescura intensa. En la evolución de percibe una fruta blanca más liquida, traslada cierto carácter ligero, con notitas astringentes vegetales que llegan hasta un posgusto levemente astringente, secante y amargoso. Con un estilo Borgoñón.