Afilado

Amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante.
Nariz de buena intensidad, en primer lugar aparecen notas leves a levadura (lías??, después de muestra fresca, viva, notas cítricas abundantes, flor blanca, herbáceos, fruta amarilla y tropicales, una nariz adictiva.
En boca tiene un buen ataque, tiene una acidez afilada y refrescante, seco, salino, con volumen, paso totalmente frutal y herbáceo, notas tropicales y cítricos con un recorrido de buena longitud.
Muy bueno este txacoli.