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Cardela Crianza 2011
Cardela Crianza 2011
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Melot.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.25
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,0
ELABORACIÓN
Categoria de Crianza del CR Ribera del Duero.
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Opiniones de Cardela Crianza
OPINIONES
3

Vino de Ribera vestido de tonos cereza capa media y tendencia a los tonos granates. Nariz franca con fruta negra, especiados muy marcados, balsámicos notables y toques de matorral. Boca fresca, potente, tanino en vías de domesticación, buena acidez en un conjunto destacable, de terruño, lejos de esos riberas con exceso de maduración a los que este vino opone un conjunto más fresco y apegado a la tierra de la que procede.

Color rojo cereza picota de capa media-alta, con ribete granate-violáceo, limpio y brillante.
Nariz de intensidad media, aromas de frutas del bosque combinada con lácteos, después van apareciendo las notas tostadas, suaves especiados, hierbas aromáticas y sutiles ahumados.
En boca es fresco, frutas del bosque, cuerpo medio-ligero, tanino maduro, notas de cedro, especias y ligeros balsámicos que dejan un final de persistencia media.

Rojo picota y ribete granate. Nariz bien conjuntada, con aromas de frutas del bosque maduritas, anisados, sensaciones mentoladas y de guindas escarchadas, aromas de crianza en barrica en vías de asimilar sensaciones terciarias nobles, cierta notita de hojarasca vegetal en su final y algo de guirlache que le da un matiz alicorado. En boca es rico en el ataque, de paso frutal amargoso, amable, equilibrado, con una buena retronasal de fruta escarchada y garrapiñada, posgusto levemente amargoso vegetal. Lo entiendo como un segundo vino de una Bodega con unos criterios de calidad muy serios y bien conceptuados. Esta categoría de vinos que salen fuera de los típicos robles y cortas crianzas, se alinean más con la filosofía de los segundos vinos Bordeleses, pueden ser un buen camino a seguir para poder dar más valor añadido a estos vinos y a su razón de existencia, que debe de ser la selección de la uva y vinos en la Bodega para diferentes partidas / categorías, mejorando las primeras y creando un segmento segundo de muy buen nivel relación calidad / precio y que además tenga cierto recorrido en botella.

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