Como siempre

Amarillo pajizo, reflejos verdosos de tipo juvenil. Burbuja fina.

Nariz muy franca, de buena intensidad, con bollería recien horneada, manzanas asadas, hierbas, mousse de limón. Anisados y cáscaras de frutos secos.

Boca con buena amplitud e integracion del carbónico. Es intenso, con un esqueleto soberbio, vivo.Elegante y buena complejidad, destacando una acidez que le da chispa a su paso. Persistente.