Dorado, limpio y brillante. Excelente corcho.
Nariz compleja y expresiva, detectamos un poquito de todo: heno, lima, fruta blanca de hueso, almendras, sutiles especiados, anises, caja de cerillas, tostada y puedras.
En boca se percibe rápidamente su gran acidez, pero el resto del conjunto es tan equilibrado que el paso es maravillosamente fresco. Madera y alcohol presentes, pero en su justa medida. Tacto sedoso. El paso es limpio y definido con un abanico parecido al que ya hemos descrito.
Final largo que deja recuerdos frutales y minerales.
Un enorme regional, preciso y muy envolvente. Me encanta todo lo que he probado de esta bodega, lo malo es lo que cuesta, unos 60€, más que muchos 1º Cru de Chassagne o Meursault. Aún así, merece la pena.