Fase visual: rojo granate, suelto, con tonalidades violetas delgadas, capa

Fase visual: rojo granate, suelto, con tonalidades violetas delgadas, capa media-alta. Vivo-luminoso.
Fase olfativa: A copa parada aparecen rapidamente aromas tostados limpios. Café con leche o tofee. Toques frutosos de riruela roja y toques vegetales. Piñones. Cuero. Especiado con recuerdos a pimienta negra y gengibre. Mineral (lápiz). Jara.
Fase gustativa: La más compleja y satisfactoria. Buen ataque. Amable aunque algo de dureza de taninos. Queda cierta rugosidad, algo secante. Fresco. Algo duro para consumo inmediato, falta algo de redondez de botella. Nada de amargos. Carnoso y largo.
Retrogusto amable, recuerdos tostados. Persistencia media y agradable.
Pedro Cotilla.