"Cuando la PX es un Postre"

-Fase visual: Color ámbar, oscuro, reflejos caoba intenso, intensidad de color alta, lágrima densa, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas golosos de fruta pasa, dátiles, uvas pasas, intensidad alta, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas tostados y golosos, tarta tatin manzana, cacao negro, chocolate, algo especiados, almazara, almendras garrapiñadas, toffe.

-Fase gustativa: Entrada golosa, dulce, alcohol bien integrado, con cuerpo, sabores de dátiles, pasas, frutos secos garrapiñados, tostados, final dulce y algo amargo, posgusto muy largo.