Finca Espolla
Original, no deja indiferente a nadie, te gustara o no, pero es impresionante su personalidad.
Catado a ciegas, lo llevo al terreno de los vinos naturales, llevado al extremo, donde nada es lo que parece, esta cargadito de fuerza. Sientes hueles y comes el laurel, un fondo y un contenido mineral, aplastante, la fruta es negra, madura, hay especias como el clavo, madera de cedro, flores, higos, dátiles, hoja de higuera, lúpulo, resinas, barniz. Una pasada de carga y de contenido, diferente y singular.
En la boca me gusta más, no empalaga aunque surge la nariz, es seco y algo cálido, frutoso, con un tanino que marca y señala, le da identidad. Hay notas mentoladas, eucalipto, laurel, todo con densidad, concentración, lo mascas, chupas la pizarra, radical aspecto mineral y de extracción. Una pasada.