Dorado limpio y brillante.
Nariz de media intensidad y que va evolucionando en copa limpiándose cada vez más, comienza con toques de hidrocarburos y cera de panal, pero poco a poco va apareciendo una fruta cada vez más fresca y un tono cítrico, todo siempre bajo un sutil tamiz mineral y especiado. Puro riesling.
En boca se muestra fresco y directo, ligero aunque con prestancia, siempre con esa acidez tan limpia de los 2008. De paso directo y agradable, deja un final eminentemente mineral y cítrico, con algunas puntas de fruta amarga. Persistencia media.
No es habitual encontrarse con vinos de esta tipología (kabinett) en el Palatinado, pero en este caso es un vino que ha fermentado totalmente y es seco, más estructurado pero con ligereza y un marcado clasicismo que se advierte tanto en la etiqueta como en el propio vino. Productor muy recomendable. Unos 15 euros, buena RCP.