Vino Jalifa Amontillado Solera Especial 30 years

Visual:

Ambarino anaranjado con tonalidades de un cobrizo intenso y un ribete amarillento.

Olfativa:

Nariz de buena intensidad y complejidad. Hay miel, almíbares, flores secas, avellanas, barniz, nota punzante, ralladura del crítico de la naranja y el limón y unos ligeros tostados. Prevalecen los lácteos, hay caña de azúcar y aunque en un primer instante hay mucha calidez con tiempo en copa se transforma en frescura. Aromáticamente interesante.

Gustativa:

En boca es opulento. Hay cacao amargo, cáscara de naranja, tiene buena acidez, es intenso, seco y perdura en boca. Tiene notas tostadas de la almendra y la avellana, es alcoholico, un punto amargo y sobretodo muy elegante y salino. Me ha encantado este VORS.