¡Yeeeeeahnnnn...!

Botella de peso y recio cuello, con un estupendo corcho en cuanto a longitud y flexibilidad pero al que le falta la añada impresa.
Antes de nada, te inunda el aroma de la variedad al verterlo en copa.
De color grana vivo, brillante, capa media-alta y la orilla abierta, ligeramente anaranjada, espectacular lágrima.
Aromas a cerezas de buena maduración, El alcohol lo envuelve muy bien, está presente pero no molesta, equilibrado en este sentido, me gustan las notas ahumadas y especiadas que ofrece, se mezclan, tabaco, pimienta rosa... es intenso, punzante, se sigue abriendo y salen hierbas de monte, tomillo.
En su entrada en boca muestra una nota láctea, pero enseguida vuelve la viveza, es licoroso, jugoso, con buenísima acidez, tiene estructura, y un fondo salino que lo marca.
Muy varietal. Me gusta por ello, al margen de que de normal anteponga otras uvas, porque al menos tiene identidad. Su elegancia irá a más.