Varietal

Quizás sea lo mejor del vino, su principal virtud, su fidelidad a la uva, parece un libro abierto, condensa todo lo que nos han dicho de la Cabernet Sauvignon... su color, sus recuerdos herbáceos, apimentonados, su amargor y expresividad frutal en boca. Con muchas dudas al abrirlo, no me fío nada de la evolución d estos vinos a largo plazo, se encuentra en un momento óptimo de consumo, aunque ya muestra algún signo de pasificación y agotamiento, pero ahora, está excelente