Algo apretado

Color picota de capa media-alta y reflejos granatosos.

La nariz nos enseña unas notas vegetales (hoja de tomatera) mezclada con recuerdos minerales en forma de arcillas y trazas metálicas. A medida que se oxigena va evolucionando hacia el cacao amargo, la ciruela negra muy madura, balsámicos y un ligero fondo especiado.

En la boca se inicia con algo de músculo, es de medio cuerpo, buena amplitud. Tiene nervio, como consecuencia de unos amargores de buena precisión que nos vuelven a llevar a la parte vegetal, tanino marcado y buena longitud. Acompaña un ligero recuerdo al terreno en forma de ahumado por todo su recorrido. Se expresará mejor en un futuro.