West Cape

Amarillo con reflejos dorados y verdosos.

Intensidad olfativa muy alta. Es abierto dando fruta tropical de hueso, aromas maduros, tostados, membrillo en fruta, balsámicos, y algo parecido al fósforo.

Entrada expresiva, con una acidez bien engarzada con las notas más maduras de su trama. Es frutal con el carácter cercano a las paraguayas, albaricoques. Es especiado, con ligeros ahumados persistencia media y recuerdos vegetales