Gran cava

Antes de nada, pedi perdón por no participar activamente en la cata a ciegas, pero tuve problemas con la conexión a internet. Amarillo dorado, burbuja fina que sube lentamente. Si ya a la vista denotaba cierta crianza, en nariz lo confirma, fruta madura, de hueso, frutos secos, bollería y algo de flor marchita. Excelente en boca, cremoso, burbuja fina, buena acidez, equilibrado y con un final largo y ligeramente amragoso. Muy rico.