Picota-rubí de capa media.
Fruta roja en licor, fruta negra, toques herbáceos, tostados, torrefactos, lácteos...
En boca, fruta roja en licor, muuucha regaliz negra, tostados, algunas especias, tanino integrándose, adecuada acidez.
En esta fase, la fruta está algo escondida, por detrás de los tostados.
Seguiré catando el vino con vacuvin, para ver evolución.
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