Crianza de Ribera

Color rojo picota con ribetes rubí brillante. Capa media-alta, denso y con buena lágrima
Intensidad aromática alta. Fruta negra madura, cereza, romero, jara, notas especiadas, pimienta negra, balsámico
En boca es sedoso, agradable, largo paso de boca, fruta madura con buen peso, taninos marcados aunque suaves, amplio y con buen retrogusto donde vuelven a aparecer las especias y notas lácticas
Maridaje: asados, lechazo, carnes a la plancha, morcilla de Burgos