No me ha llevado al cielo
Corcho muy poco bañado y colorido, cosa que me había hecho pensar que las habían embotellado recientemente.
Botella elegante, con un toque moderno (aunque he de reconocer que esta etiqueta siempre me ha llamado la atención!!!!)
En la fase visual, se presenta como rojo picota de ribete violáceo, brillante, intenso, pero con el ribete más evolucionado de lo que pensaba. Capa media alta y lágrima densa, transparente y que se desliza lentamente. Es glicérido y me ha aparecido algo de carbónico
Color muy vivo, bien brillante, goloso, atractivo, limpio...
Es un vino muy visual, que te llama al trago.
La nariz sí que es potente, sí! Los lácteos predominan, tapando al principio la fruta negra y balsámicos, acompañado de pimienta negra, menos jamaicana de lo que pensaba ;)
Toques tostados, de café, resina, algo de laca, un toque de pimentón.
Da la sensación de que puede llegar a más, pero que le falta aire. Tiene un toque refrescante que hace que no sea pesado y aplastante en nariz
Una vez se difuminan los lácteos, sí que aparece esa nuez moscada, café... Pero le cuesta desperezarse y la fruta se disipa un poco, tomando la madera más protagonismo.
En boca se confirma lo observado en la olfativa, siendo lácteo, con un tanino rugoso, marcado, durete, pero que no es excesivamente molesto. Es fresco, con menos cuerpo del esperado, lácteo, con una fruta tapada. Pimienta, balsámicos, caramelo de nata y fresa...
Hay que mantener temperatura, porque sino el tanino es demasiado secante.
Falta un pelín más de fruta y de acidez.
Cuanto más catas, más rugoso se hace el vino. Creo que necesita una buena doma de taninos. Lo contrarresta con su frescura, pero demasiado lácteo para mi.
Se deja beber y le falta redondeo, pero en esta añada me he encontrado los vinos que he probado menos frutales de lo esperado.
Como conclusión, me ha gustado más su hermano pequeño, teniendo en este un predominio muy poderoso la madera por encima de la fruta, que parece sobremadurada. He visto este mismo perfil en otros vinos de esta D.O. de la misma añada, con l oque me hace pensar que esta cosecha no fue muy buena.