Un Vigno un poco raro
Pues me ha resultado un vino un poco raro. El sitio en el que lo adquirí es de total confianza, pero me da que tenía defectos, sobre todo en nariz (a no ser que me digan que son normales o le hace falta más oxigenación).
Y lo digo porque la descorchar te vienen unos tufos importantes de reducción, que se disipan y te muestran una fruta negra y roja muy madura, mineralidad, flores marchitas, tostados.... y aroma de lata de calamar en su tinta... Algo raro, porque una cosa es un aroma a tinta china, pero es que este tenía hasta el deje "calamaruno". En lugar de dejarlo por imposible, le dimos más espera y poco a poco se disipaba, pero manteniendo aún ese aroma tan peculiar. Hay especias picantes, ese grafito, fruta más fresca, cacao amargo...
La boca es "fría" con una fruta madura, pero sin notas dulces, mineralidad y epsecias picantes marcadas. Hay ahumados, ese deje de tinta, sotobosque, flores... EL tanino aún está presente, pero sin molestar. La acidez está en forma, con lo que este vino aún puede aguantar una miaja más. Pero ese deje de calamar, te deja un regusto un poco extraño.
Espero que me haya tocado una mala botella, porque leyendo a José, parece que es un vinazo!
