ADNOS 2012

Bobal de viñas viejas de más de 70 años de dos parcelas concretas. Se presenta con un color rojo cereza, brillante, transmite viveza. Nariz atractiva y compleja, con notas de fruta roja en su punto de maduración, tostados, cafés y vainilla. Paso en boca sabroso, es un vino amplio y equilibrado. No es ni denso ni liviano, es elegante. Me encanta la idea de que Coviñas haya emprendido esta senda buscando la excelencia al lanzar un vino premium, y espero que se marquen objetivos más ambiciosos. Para finalizar enhorabuena.