Protos Selección Finca el Grajo Viejo 2012: Finura con mucha mucha vida

Color picota de capa alta y ribete violeta.
Nariz de buena intensidad. Frutos rojos y negros, punto lácteo, yogur de moras, balsámicos, regaliz, menta y tostados de cacao con leche y caramelo. Muy interesante, fino y bien hecho. A copa movida despiertan frutos secos agradables: nueces y avellanas.
Boca amplia, acidez viva, tanino frutal, algo secante. Buena longitud y final de corte especiado.
Se nota y mucho esa maloláctica en barrica de roble.

Vino catado durante la visita a Bodegas Protos Bodegas Protos: Lo que no se ve