Cayendo pero aún disfrutable
La compré ayer mismo y me apetecía probarlo, aunque ya imaginaba que estaría muy evolucionado. A buen precio en formato magnum.
El corcho (muy bueno) me hizo dudar de estado de conservación, porque estaba muy manchado, pero la verdad es que estaba disfrutable.
Color muy evolucionado, rojo pálido, de ribete teja, capa baja, presentaba pequeños precipitados de lo que parecía sustancia colorante.
Nariz suave, bastante reducida pero para nada desagradable. No muy intensa, con dominio de los tostados y especiados sobre un fondo leve de fruta.
En boca es muy agradable aún, conserva ligera acidez que lo hace atractivo. Rico, con postgusto medio pero devolviendo notas de fruta roja muy sutiles y agradables.
Supongo que la botella le ha ayudado a conservarse mejor.
Lo dicho. Está en la curva descendente pero aún muy bebible.