Cazado!!!!

De color rojo cereza de capa alta con ribete algo atejado, con lo que parecia de una añada anterior.

En nariz en principio destacan mucho los aromas vegetales y herbaceos, con las notas especiadas y de la crianza con mucho protagonismo, la fruta algo escondida. Mejora mucho con la aireacion, lo recate a los cuatro dias y los vegetales que en principio eran muy agresivos se suavizan mucho, fondo den regaliz y algo de mineralidad.

En boca mas de lo mismo, el primer dia la crianza se impone y no deja lugar a la fruta, con la aireacion se abre y los taninos se dulcifican toques especiados y vegetales, final ligeramente amargoso.

Gracias a la bodega por hacernos participes de este desafio, no es nada facil y agradable que 100 personas hablen de tu vino para bien o para mal.