Unas fotos:
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...y los amigos !!!
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La Paella
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El arroz
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En la copa
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Contraetiqueta
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El vino
Un reserva colosal!!
NOTA DE CATA:
9.12
CALIDAD-PRECIO:
10,0
En Febrero 2015 salió publicado el resultado del panel de cata de la publicación inglesa Decanter sobre los vinos de Rioja. De los 95 vinos catados por los expertos, Barón de Ley Reserva 2010 ocupó la primera posición con una puntuación de 95+ puntos sobre 100 y al que califican como vino excepcional. Los catadores que elaboraron este informe son Pedro Ballesteros, único Master of Wine español, Sarah Jane Evans, presidenta del Instituto de los Master of Wine y Pierre Mansour, prestigioso director de compra de vinos españoles en el mercado inglés.(www.barondeley.com)
Y hoy vamos a catarlo nosotros, a ver si hace honor a tan magnífica valoración. Abrimos la botella una horita antes de su cata y lo servimos a 17°C:
VISUAL: Posee un bonito color rojo picota de capa alta, con el ribete burdeos. Lágrima densa y abundante.
OLFATIVA: En nariz nos deleita con aromas de fruta roja muy madura, moras y frambuesas. Al agitar emana notas especiadas de clásico riojano, pimienta negra y vainilla. La marca de su crianza en barrica se aprecia al aportar unos toques ahumados, tostados y unos sutiles recuerdos de chocolate, tabaco de pipa e incluso una exótica nota de coco. Un bouquet complejo y muy elegante.
GUSTATIVA: En boca se muestra untuoso, carnoso, con una elevada acidez. Los taninos están bastante pulidos, pero aún son apreciables en su justa medida. Su retronasal nos transporta al bosque otoñal...hay mucha madera, roble, monte bajo, ahumados, incluso un toque mineral pizarroso. Un vinazo, de persistencia eterna, tres minutos y medio. Un reserva colosal!!
La RCP es excelente pues cuesta en torno a los 8 euros, increíble precio para un vino con 20 meses de crianza.
En esta ocasión lo compartimos con unos amigos acompañando una paella valenciana aunque realizada en Cuenca (Ecuador). Fantástico maridaje. Adjunto fotos del evento.