Dido blanc 2014

Recién "parido" aún sensaciones verdes y apuntando maneras.
Visual: De color amarillo pálido con el borde ligeramente dorado.
Olfativa: Muy buena intensidad, cierta complejidad, flores amarillas, toques minerales, anisados e hinojos más marcados, muy fino, fruta algo verde, nítido de aromas, madera muy bien integrada.
Gustativa: Entra elegante, ligeramente untuoso, tacto fino y algo graso, excelente acidez, muy equilibrado, con un "guiño punzante", largo, final con bastante fruta aún ligeramente verde.
Hay que dejarlo reposar unos meses.
15€aprox.