Roble estándar

Picota de capa alta, casi granate, brillante, con ribete violáceo.
En nariz no cambia demasiado de los aromas primarios a los secundarios. Inicialmente fresco y algo balsámico, con una sucesión de aromas desde la fruta roja a las especias como la pimienta, pasando por los tostados y la madera, con un fondo siempre de alcohol marcado. Agradable e intenso y sin grandes fallos pero quizás algo forzada la combinación de aromas, sobre todo la aparición de la madera.
En boca se muestra agradable y persistente, carnoso pero algo más ligero de cuerpo de lo que parecía anunciar su color. Presenta una acidez marcada que no molesta y taninos presentes agradables. No se le encuentran defectos serios pero tampoco deslumbra ni llena de sensaciones. El postgusto persiste algo alcohólico.