Color amarillo pajizo con tonalidad verdosa.
Nariz nítida, intensa y bien perfilada con lácteos en un primer lugar seguidos por notas cítricas no punzantes y vegetales suaves (lemongrass e hinojo). Encontramos mineralidad de guijarros que con aireación se convierte en tiza y mucho pétalo de flor (jazmín, azahar...) Hay más fruta, en este caso blanca y unos sutiles ahumados.
El ataque en boca es estructurado, con cierta untuosidad pero con una excelente acidez que refresca y eleva. Es amplio y voluminoso pero de paso ligero y grácil, su fruta tiene carácter cítrico con un punto dulzón que una vez más no pesa gracias a esa acidez que lo limpia todo.
Un magnífico ejemplo de lo que puede dar la variedad verdejo sin complicarla excesivamente ni simplificarla limitándola a los parámetros tan habituales.
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