Nada que ver con lo contado
NOTA DE CATA:
CALIDAD-PRECIO:
-
Rosa piel de cebola con burbuja abundante y gruesa.
Nariz de media intensidad con un perfil entre blanco y rosado. Algo de flor blanca, algo de manzana roja, algo vegetal, algo de sandia y mucha levadura fresca.
Burbuja que pica en la entrada de boca, fresco y poco mas, con algo de frutos secos, un poco amargor al final donde su retronasal es timido su final inminente.