Caido

Salen al mercado con un mínimo de 5 años...

Burbuja fina, vino espumoso de color amarillo palo, reflejo pálido.

Fase aromática que recuerda a flores blancas, almendras, algo balsámico (mentolado) y notas herbáceas al final. Muy etéreo, puntas,..alma.

En boca es fresco desde su ataque, con cuerpo fino, algo carnoso, acidez y notas cítricas medias. En retrogusto leves sabores de limón y su licor de limoncello. Postgusto medio-corto.

maridaje con salmón ahumado, tartar y tarta tatin

A los 25 minutos, ha caído mucho. gama básica.

http://www.nicolas-feuillatte.com/fr/la-collection/indispensables/brut-reserve