Frank Cornelissen se está convirtiendo en un icono de los vinos naturales y parece que sus botellas empiezan a ser bastante buscadas y cotizadas.
Este Contadino es su vino "básico" y en mi caso ha servido para tomar contacto con este elaborador.

Color rojo fresón, al estilo de un lambrusco un poco subido de tono, limpio y brillante. Llama la atención dada su botella transparente.

Aromas intensos y poco habituales: se nota el fondo mineral volcánico, hay notas acídulas (granada, frambuesas) y amargosas, humo, puntas florales (lavanda).

EN bocamantiene esa intensidad de sabores pero con fluidez, apareciendo de nuevo los tonos amargosos (pomelo) y ácidos (fresón) junto a notas de carne y pedregosas, con el tanino vivo y unas puntas alcohólicas. Final medio que deja recuerdos a fruta ácida junto a tonos amargos.

Un vino raro, extraño, que en general no gustó a casi nadie y del que es dificil hasta hacer predicciones; ¿mejorará en botella? Tiene tanino y acidez pero me cuesta pensar hacia donde puede ir este vino.
Compartió mesa con varios champagnes y dos auténticos pura sangre jerezanos, por lo que no era fácil salir bien parado. Trataremos de volver a probarlo en otra ocasión para contrastar estas sensaciones.