Dom Perignon Rosé 2004
NOTA DE CATA:
9.3
CALIDAD-PRECIO:
3,0
De color rosa pálido, piel de cebolla y ligeros reflejos yodados, de burbuja fina y escasa.
En nariz es complejo, fruta roja, principalmente fresas, regaliz rojo y ligeras notas de pétalos de rosa.
En boca es bastante vinoso, cremoso, con cuerpo, fresas, regaliz rojo, mineral y con un carbónico muy bien integrado.
Ganó complejidad al cabo de unos minutos, fue servido con algún grado de menos, que el paso del tiempo en copa ayudó a corregir.