Sherry revival

Dery Sac 15 años Medium Sweet es el típico producto diseñado y parido para el mercado anglosajón. Un jerez de dulzor comedido y atractivo aspecto, con un bello color caoba pálido. La nariz de buena intensidad muestra notable volumen, con toques de caramelo, recuerdos a barniz, algún apunte salino, matices avellanados, pan de higo y algún apunte balsámico. En boca tiene buen ataque, reaparece esa sensación de pan de higo, dulzor equilibrado con unos buenos amargos, cierta calidez, largo y con bastante profundidad. Se supone que es un vino "menor" pero tengo que decir que para un ignorante como yo ofrece bastante placer...